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ALIMENTICIA

Enfocados principalmente a los procesos de producción de la industria alimenticia, proponemos equipos de acuerdo a sus requerimientos.

Asesoramos, Diseñamos y Construimos Líneas de Procesamiento aséptico para la Industria de producción de Alimentos. Ofrecemos puesta en marcha de equipos evaporadores nuevos y usados, venta, refaccionamiento, etc.


Equipo de procesamiento

Contamos con un equipo de Equipo de ingenieros disponibles para ayudarle en su necesidades de maquinaria de procesamiento. Háganos saber sus requerimientos para poder asesorarle.

Realizamos desde puestas en marcha de equipos nuevos, usados y con particular énfasis en el área de Evaporación

Disponemos de equipos nuevos y remanufacturados para la venta, o bien podemos ayudar en la reparación de evaporadores.

Adicionalmente, somos agentes de la empresa Austaliana Flavourtech en los países de Ecuador y Perú. Ofrecemos asesoría, ventas de equipos nuevos, re-manufacturados y atención al cliente de este manufacturador.

Estos equipos de procesamiento que son manufacturados en Australia cuentan con la particularidad de que tratan de manera gentil a los alimentos que son procesados a través de ellos, ya que a diferencia de otros equipos con funciones similares, el tratamiento térmico es menor, así como el tiempo de residencia, dando como consecuencia alimentos con características superiores en cuanto a sabor y aroma.

Equipos



EVAPORADOR/CONCENTRADOR CENTRITHERM - EVAPORADOR DE PELÍCULA FINA

Enfocados principalmente a los procesos de producción en la industria alimenticia, estos equipos de procesamiento manufacturados en Australia cuentan con la particularidad de que tratan de manera gentil a los alimentos que son procesados a través de ellos, ya que a diferencia de otros evaporadores, el impacto térmico es mínimo, así como el tiempo de residencia.

Dando como consecuencia alimentos con características superiores en sabor y aroma.
El Evaporador Centritherm® es de película fina descendente con conos giratorios, permitiendo una mayor transferencia de energía.

Es un equipo apropiado para procesos donde la calidad del producto es importante.
Su diseño único hace que el calor necesario para evaporar el producto a la concentración deseada sea aplicado en un periodo muy corto de tiempo –Hasta un segundo, dando como resultado un concentrado con características superiores en aroma y sabor.


Ventajas

  • Baja temperatura de Evaporación (~50°C).
  • Tiempo de residencia corto (~1 segundo).
  • Muy bajo impacto térmico.
  • Muy alto coeficiente de transferencia de calor.
  • Alta flexibilidad de aplicaciones.
  • Altos estándares de Higiene.

Aplicaciones


Modelos


Dependiendo de su proceso y sus requerimientos existen diferentes modelos disponibles adecuado a sus necesidades.

* Capacidad basada a una temperatura de evaporación de 50 °C, una temperatura de vapor de 120 °C y la viscosidad del producto <50 cP. , 50 °C