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ALIMENTICIA

Enfocados principalmente a los procesos de producción de la industria alimenticia, proponemos equipos de acuerdo a sus requerimientos.

Diseñamos y construimos Líneas de Procesamiento aséptico para la Industrial Alimenticia, Bandas Transportadora de Producto Terminado, Tanques de Acero Inoxidable cumpliendo las normas.


Equipo de procesamiento

Adicionalmente, somos agentes de Flavourtech en Ecuador y Perú. Damos servicio de asesoría, ventas de equipos nuevos, re-manufacturados, atención al cliente.

Estos equipos de procesamiento que son manufacturados en Australia cuentan con la particularidad de que tratan de manera gentil a los alimentos que son procesados a través de ellos, ya que a diferencia de otros equipos con funciones similares, el tratamiento térmico es menor, así como el tiempo de residencia, dando como consecuencia alimentos con características superiores en cuanto a sabor y aroma.

Equipos



EVAPORADOR/CONCENTRADOR CENTRITHERM - EVAPORADOR DE PELÍCULA FINA

Enfocados principalmente a los procesos de producción en la industria alimenticia, estos equipos de procesamiento manufacturados en Australia cuentan con la particularidad de que tratan de manera gentil a los alimentos que son procesados a través de ellos, ya que a diferencia de otros evaporadores, el impacto térmico es mínimo, así como el tiempo de residencia.

Dando como consecuencia alimentos con características superiores en sabor y aroma.
El Evaporador Centritherm® es de película fina descendente con conos giratorios, permitiendo una mayor transferencia de energía.

Es un equipo apropiado para procesos donde la calidad del producto es importante.
Su diseño único hace que el calor necesario para evaporar el producto a la concentración deseada sea aplicado en un periodo muy corto de tiempo –Hasta un segundo, dando como resultado un concentrado con características superiores en aroma y sabor.


Ventajas

  • Baja temperatura de Evaporación (~50°C).
  • Tiempo de residencia corto (~1 segundo).
  • Muy bajo impacto térmico.
  • Muy alto coeficiente de transferencia de calor.
  • Alta flexibilidad de aplicaciones.
  • Altos estándares de Higiene.

Aplicaciones


Modelos


Dependiendo de su proceso y sus requerimientos existen diferentes modelos disponibles adecuado a sus necesidades.

* Capacidad basada a una temperatura de evaporación de 50 °C, una temperatura de vapor de 120 °C y la viscosidad del producto <50 cP. , 50 °C