ALIMENTICIA

Cafessenza®

Nuestro extracto de café Cafessenza® es preparado a partir de los mejores granos Mexicanos para producirlo.

El extracto es utilizado en la industria de alimentos como un ingrediente, pero también en el segmento de Food Service dónde se requiere atender la demanda de café americano –muchas veces en grandes cantidades, en un periodo corto de tiempo, utilizando equipos confiables para la preparación y fáciles de utilizar.

En nuestro sistema para Food Service la preparación del café es tan sencilla como conectar una bolsa a la máquina dispensadora de café, y servir.

Permite tener café recién preparado las 24 horas del día los 7 días de la semana, no necesita tener calentando y quemando, el café tal como sucede con los sistemas convencionales. Si necesita una taza de café, esta es preparada en el momento, si requiere una jarra o más, se puede preparar en un sencillo paso.

Ventajas en el Food Service

• Uniformidad de sabor
• Rapidez de preparación.
• Conectar la bolsa a la máquina y servir.
• Debido a su diseño, el café es preparado en el momento, por lo que no existe café "quemado".
• Consistencia de la primera a la última taza.
• Una vez calibrada la máquina, el café preparado tendrá siempre el mismo sabor, a cualquier hora.
• Facilidad de preparación.
• No es necesario entrenamiento para servir el café.
• Limpieza y rapidez de preparación, no hay residuos de granos.
• No hay granos de café usados, ni filtros.
• Rentabilidad.
• El café que se necesita es solo el café que es preparado, por lo que no hay desperdicio.
• Baja mano de obra.
• No es necesario tener una persona designada a preparar café.
• Otras.

Aplicaciones

Nuestro sistema de preparación de café está enfocado principalmente a lugares donde la disponibilidad, rapidez de servicio, baja o nula mano de obra sea un factor determinante en la preparación de grandes cantidades de café en poco tiempo.

Lugares tales como: